Добро пожаловать, дорогие гости!

На мою виртуальную кухню пришло письмо от Анны Ивановны из Нижнего Новгорода, по совместительству моей мамы. Она предлагает интересный способ приготовления рыбного салата. Секрет удешевления состоит в том, что вместо рыбы, либо рыбных консервов использовать молоки. Их можно отварить или пожарить. Я покупала молоки красной рыбы, жарила их с луком, само по себе вкусное блюдо, часть которого решила оставить на салат.

Итак для салата возьмите отварной картофель, рыбные молоки, лук репчатый, яйцо, сыр и майонез. Можно использовать домашний майонез, который есть в рубрике «Закуски, салаты»

Первым слоем потрите картофель в терку, немного смажьте майонезом, затем слой мелко порезанных молок. Если вареных, то немного нужно смазать майонезом, если жареных, то не надо. На следующий слой положите мелко порезанный репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком. Если вы пожарили лук вместе с молоками, как я, то можно этот лук положить в салат. Четвертым слоем пусть будут потертые в терку яйца, смажьте майонезом. Последний слой-тертый сыр.

Рыбные молоки с лукомМожно не выкладывать слоями, а просто все перемешать, тоже неплохо будет. А если все мелко-мелко порежете, то у вас  получится вкусная намазывалка на утренний бутерброд. Рыбные молоки можно использовать в любом салате, где в рецепт входит рыба, либо рыбные консервы. Всем известный салат Мимоза во всех вариациях будет ощутимее дешевле и полезней с молоками красной рыбы нежели с консервами.

Рыбные молоки являются ценным поставщиком полезного белка в наш организм, углеводов не содержат совсем. В странах, где ловят красную рыбу, например в Финляндии, икра и молоки абсолютно равнозначные продукты. Самые вкусные и полезные молоки у лососевых и осетровых рыб, там больше всего содержится жирных кислот. А между тем, многие хозяйки, в том числе и я, незаслуженно плохо относимся к молокам, выкидывая их при разделке рыбы.

Салат с рыбными молоками быстро готовится, это очень хороший способ приготовления быстрой закуски, например, если к вам приехали неожиданные гости.

На время публикации этой статьи, цена на треску была 250 руб за кг, на рыбные консервы в среднем 60 руб за банку в 250 гр, молоки красной рыбы стоили 160 руб. за кг. Отличный способ удешевления блюда. Поделитесь своим секретом удешевления, пишите мне, я с удовольствием выложу ваш рецепт в своем блоге.

Хорошего вам застолья, дорогие гости!

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

3 комментариев для “Салат с рыбными молоками

  1. Действительно, когда делаешь салат, покупаешь продукты строго по рецепту и не задумываешься, что реально можно сделать дешевле. Вот наша жизнь, все торопимся. Некогда подумать. Спасибо, ценно.

  2. Я что-то не встречала молоки в магазинах, а ведь действительно дешевле. Надо поискать. Мой муж очень любит молоки, всегда просит из селедки оставить, а я кошке отдаю. Даже мысли не было салат из них сделать.

  3. В супермаркетах их точно не найдете, ищите в небольших магазинах в замороженных продуктах. Спасибо дамы за комментарии, заходите ко мне в гости, подписывайтесь на обновления. С наступающим Новым годом!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *